Un esprit de village et un travail en toute simplicité. Un fromage à raclette AOP, au lait de montagne, qui a toutes les qualités pour des croûtes d’exception.
Emeric fait du pain au levain avec des farines bio et des recettes d’antan mais surtout avec passion. Un pain qui a du goût et qui est bon pour la santé.
Vito et Iris sont passionnés par la viande depuis leur plus jeune âge. Ils se sont spécialisés dans la maturation et l’affinage de viandes sélectionnées avec soin.
Claudy et sa fille Shadia, partagent l’amour de la viticulture et de l’œnologie. Cet amour se perçoit dans leurs vins qui sont tous bichonnés et choyés.
Patrice Walpen cultive et vinifie un domaine de 18ha, pour créer des vins avec du caractère. Sa devise: faire les choses sérieusement, sans se prendre au sérieux.
La Famille Rouvinez possède et cultive, à travers ses différentes maisons, plus de 120ha des plus beaux vignobles du Valais, dont 15ha entièrement BIO.
130 ans de tradition familiale et un savoir-faire unique pour élaborer des eaux-de-vie, liqueurs et sirops de qualité issus des fruits des vergers de la région.
